さばてり焼きスモーク

観光企画課 有限会社長谷屋商店

千葉県産の脂の乗った寒サバを3枚に卸し独自の醤油ダレに1晩漬け込み、椎の木の薪を使って「手火山製法」で燻しており、ソフトな食感に仕上がっております。解凍してそのまま召し上がれます。