イセエビカレー

南房総市 東安房漁業協同組合

千葉県で水揚げされる伊勢海老は全国の水揚げの25%も占め、その中でも南房総では非常に沢山漁獲されます。この伊勢海老は太平洋の荒波の中の岩礁を好み、解禁時の夏場の高水温時期に多く漁獲され、水温が下がるにつれて水揚げが激減します。この旬の夏場に大量に漁獲された伊勢海老を旬のうちにカレーと合わせてみました。贅沢な房州産イセエビを年間通じて味わっていただきたく”伊勢海老カレー”を製品化いたしました。伊勢海老のうま味たっぷり入ったカレーで、房州産伊勢海老をご堪能してください。