チーバくんラーメン 白身魚一夜干しスープ

千葉市 株式会社秀穂

だしには内房、外房と広く水揚げされる「鯵」をはじめ、「カマス」、「えぼ鯛」、「金目鯛」の干物を贅沢に使い、丁寧にだしを取りました。また、九十九里の「真いわし煮干し」、「鰹節」の上品なダシも加え、芳醇な深みのあるスープに仕上げました。