大木式 ベーコン

横芝光町 (有)フードショップいちはら

新鮮な豚バラ肉を化学調味料を一切使わず、じっくりと2週間塩漬けを行っていきます。燻製工程においては、よりスモークが際立つ様に、さくらのチップで2度に渡って燻製します。