房総ひじき

鴨川市 株式会社斎武商店

「刈り取ってすぐ蒸す」という房総独特の伝統製法にて加工する春採りひじき。美味しさの秘訣は、鮮度と旨みを凝縮するこの製法に由来しています。水戻しだけでもおいしく食べることができます。