千葉県スイートポテトパイ(バラ)

松戸市 有限会社くらうど

千葉県産紅あずま芋を契約農家より仕入れ、皮をむき蒸し上げ、バター・卵黄・35%純生クリームを加え、ブランデー(VSOP)で、香り付けしました。サックリしたパイ生地で包み焼き上げました。