山武の海の塩のにがり

横芝光町 九十九里海の塩プロジェクト 株式会社 総合ケアサービス

よみがえった伝統 / 昔の手作り自然塩の山武の海の塩から採れた天然のにがり。
美しい海の九十九里海岸からの海水100%を使用。海の潮汐を見極めて汲んだ海水はミネラルが豊富です。
海あり県の千葉県を象徴できる産品です。
*ふっくらツヤツヤご飯に*
お米3合に3~4滴を加えるとピカピカでふっくらしたご飯が炊けます。
*お肉を柔らかく*
にがりのマグネシウムがお肉を柔らかくします。下味の調味料に数滴加えましょう。
*魚の臭みを取ります*
にがり水(水100mlに にがりを1~2滴)を生の魚にスプレーしてから調理します。
*有機栽培に*
土壌改良・生長促進(薄めて使います) 花や野菜もミネラルで生き生き。