市川三番瀬海の幸 三番瀬干貝 ホンビノス貝

流通販売課 株式会社アンドヒューマン

千葉県市川三番瀬でとれたホンビノス貝を乾燥させた干し貝です。
ホンビノス貝はハマグリの代用品として使われることも多く、味わいや良い出汁が取れる
貝としても有名です。
子供から大人まで、特に男性。そのまま食べることができます。酒のつまみ、市川産品としておすすめです。
ホタテの貝柱の様に、旨味で出しを取ることが可能です。干貝にすることで、旨味が凝縮されています。